Sejarah Dunia adalah topik yang panjang dan kompleks. Meskipun banyak penulis ulung seperti Bill Bryson dan H. G. Wells telah mencoba untuk menyingkat sejarah menjadi satu buku, sangat sedikit yang berhasil. Terlalu banyak. Upaya untuk meruntuhkan 10.000 tahun terakhir telah menghasilkan buku-buku yang dangkal dengan kedalaman yang sangat sedikit, atau buku teks besar seperti kuburan yang terlalu sulit diakses oleh pembaca biasa. Kunjungi juga blog kami baaca.id yang menyediakan berbagai informasi terupdate, Banyak baaca makin tau, makin tau pasti makin maju.
Syukurlah, <i> Sejarah Dunia dalam 6 Kacamata </i> oleh Tom Standage berhasil ketika orang lain gagal. Buku Standage melakukan ini dengan mengorbankan luasnya setiap topik yang mungkin untuk kedalaman dan fokus yang mengesankan. Alih-alih mencoba meringkas seluruh sejarah manusia, buku ini menyoroti satu topik, dalam hal ini minuman, dan kemudian membawa pembaca dalam perjalanan melalui waktu untuk melihat bagaimana topiknya menjalin masa lalu. Standage adalah seorang penulis yang menyenangkan, memadukan gayanya yang ringan hati dengan pengetahuan sejarah yang luar biasa tidak hanya pada topik minuman, tetapi juga di seluruh.
Terlepas dari pendapat saya sekarang yang positif tentang buku ini, saya harus mengakui bahwa ketika saya pertama kali mengambil <i> A History of the World in 6 Glasses </i>, saya tidak berharap untuk menikmatinya. Saya tidak hanya skeptis terhadap buku apa pun yang mengklaim jumlah barang antik manusia dalam 300 halaman atau kurang, tetapi saya sendiri tidak minum 6 minuman yang dibahas dalam buku ini. Karena itu, mempelajari sejarah minuman ini tidak terdengar menarik. Namun, apa yang saya pelajari dengan cepat adalah bahwa buku ini <b> bukan </b> sejarah 6 minuman, tetapi lebih tepat seperti judulnya, sejarah dunia, diceritakan melalui kisah 6 minuman. Seperti ditunjukkan dalam buku pengantar, kedua setelah udara, cairan adalah zat yang paling vital bagi kelangsungan hidup manusia. Ketersediaan air dan sumber-sumber minum lainnya telah "membatasi dan memandu kemajuan umat manusia" dan "terus membentuk sejarah manusia". Sepanjang waktu, minuman telah melakukan lebih dari memuaskan dahaga kita; mereka telah digunakan sebagai mata uang, obat-obatan, dan dalam upacara keagamaan. Mereka telah berfungsi sebagai simbol kekayaan dan kekuasaan, serta alat untuk menenangkan orang miskin dan tertindas.
<i> Sejarah Dunia dalam 6 Kacamata </i> dipecah menjadi enam bagian, satu untuk setiap minuman, yang pertama adalah bir. Peradaban pertama manusia di mana didasarkan pada produksi sereal surplus, banyak yang diseduh. Bir jaman dahulu kaya akan vitamin B, vitamin yang sebelumnya hanya diperoleh melalui daging. Ini memungkinkan penduduk untuk lebih memfokuskan upaya nutrisi mereka pada sereal, secara efektif mengantar transisi dari pemburu-pengumpul menjadi petani. Selain itu, karena bir awal direbus (untuk mengubah lebih banyak pati menjadi gula), bir secara signifikan lebih aman untuk diminum daripada air. Peningkatan gaya hidup yang signifikan ini "membebaskan sebagian kecil penduduk dari kebutuhan untuk bekerja di ladang, dan memungkinkan munculnya pendeta spesialis, administrator, juru tulis, dan pengrajin." Tidak hanya bir yang memelihara peradaban pertama manusia, tetapi dalam banyak hal, membuat mereka sepenuhnya mungkin.
Anggur, minuman berikutnya dalam buku ini, memainkan peran utama dalam budaya Yunani dan Romawi yang berkembang. Karena anggur tidak berasal dari Mediterania, keinginan orang Yunani untuk minuman ini membuka perdagangan pelayaran yang luas, yang menyebarkan filsafat, politik, ilmu pengetahuan dan sastra mereka jauh dan luas, dan masih menopang pemikiran Barat modern. <i> Sejarah Dunia dalam 6 Kacamata </i> menunjukkan bagaimana kemajuan ini berasal dan tumbuh di pesta minum resmi Yunani, yang disebut <i> symposia </i>. Bangsa Romawi, yang menyerap banyak budaya Yunani, melanjutkan penggunaan anggur yang kuat. Sebagaimana dicatat oleh buku itu, jika Anda melacak area minum anggur di dunia pada peta, Anda akan menemukan bahwa Anda telah melacak kekaisaran Romawi pada puncaknya.
Setelah seribu tahun hibernasi, peradaban Barat dibangunkan oleh penemuan kembali pengetahuan kuno, yang telah lama dijaga di dunia Arab. Namun, dalam upaya untuk menghindari monopoli Arab ini, raja-raja Eropa meluncurkan armada besar ke laut. Usia eksplorasi ini sangat ditingkatkan oleh pengetahuan Arab tentang penyulingan, yang memungkinkan berbagai macam minuman baru. <i> Sejarah Dunia dalam 6 Kacamata </i> menggambarkan bagaimana bentuk alkohol kental ini (yaitu Brandy, Whiskey, dan Rum) sangat populer, terutama di koloni Amerika baru, sehingga "mereka memainkan peran penting dalam pendirian Amerika Serikat. "
Minuman keempat yang disajikan dalam buku ini adalah kopi. Karena efeknya yang tajam pada pikiran, kopi dengan cepat menjadi minuman dari kecerdasan dan industri. Mengganti kedai minuman sebagai tempat pertemuan canggih, kedai kopi "mengarah pada pembentukan masyarakat ilmiah dan lembaga keuangan, pendirian surat kabar, dan menyediakan lahan subur bagi pemikiran revolusioner, khususnya di Prancis." <i> A History of the World in 6 Glasses </i> melanjutkan dengan menceritakan efek rumit yang dimiliki kedai kopi terhadap budaya Victoria, sejauh membaktikan seluruh bab untuk apa yang disebut buku itu "The Coffeehouse Internet".
Meskipun awal teh tanggal ribuan tahun, itu tidak memegang budaya barat sampai pertengahan abad ketujuh belas. Setelah ditetapkan sebagai minuman nasional Inggris, impor teh dari Cina pertama dan kemudian India menyebabkan perdagangan dan industrialisasi dalam skala yang belum pernah terjadi sebelumnya. <i> Sejarah Dunia dalam 6 Kacamata </i> menggambarkan kekuatan besar British East India Company, yang "menghasilkan lebih banyak pendapatan daripada pemerintah Inggris dan memerintah lebih banyak orang", menggunakan lebih banyak kekuatan daripada perusahaan lain dalam sejarah. Ketidakseimbangan kekuasaan ini memiliki pengaruh yang sangat besar dan berjangkauan luas pada kebijakan luar negeri Inggris, dan pada akhirnya berkontribusi pada kemerdekaan Amerika Serikat.
Seperti kebanyakan minuman yang dibahas dalam <i> A History of the World in 6 Glasses </i>, Coca-Cola awalnya dirancang sebagai minuman medis. Lebih dari produk lainnya, Coca-Cola telah berdiri sebagai simbol "kapitalisme konsumen yang bersemangat" di Amerika. Alih-alih menyusut pada tantangan, Coca-Cola mengambil keuntungan penuh dari masa-masa sulit yang dihadapinya, mendapatkan tanah melalui depresi, dan kemudian melakukan perjalanan bersama tentara kita ke Perang Dunia II, menjadi fenomena global. Menurut buku itu, Coca-Cola masih menyumbang "sekitar 30 persen dari semua konsumsi cairan" hari ini.
<i> Sejarah Dunia dalam 6 Kacamata </i> memperjelas bahwa sejarah umat manusia adalah sejarah konsumsi kita. Apakah kita sedang minum "roti cair" di Mesopotamia, merenungkan revolusi di Coffeehouse di Paris, atau melempar daun teh ke laut di Boston, minuman ini memiliki dampak mendalam pada siapa kita. Seperti yang dikatakan Standage dalam pengantar bukunya, "Mereka bertahan hidup di rumah kita hari ini sebagai pengingat hidup dari masa lalu, cairan bukti kekuatan yang membentuk dunia modern. Mengungkap asal-usul mereka, dan Anda mungkin tidak pernah melihat minuman favorit Anda di cukup cara yang sama lagi. " Saya sangat merekomendasikan buku ini kepada siapa pun yang haus akan pengetahuan tentang dunia di sekitar mereka ... atau bahkan jika mereka hanya haus akan minuman yang enak.
0 komentar:
Posting Komentar